fot. Beata Śniechowska
Z uwagi na fakt, że w pierwszej połowie XX wieku proso było jednym z najczęściej uprawianych zbóż w naszym kraju, to kasza jaglana (żółta kasza wytwarzana z ziarna prosa) królowała na każdym polskim stole. W momencie wprowadzenia … Czytaj dalej
fot. Beata Śniechowska
Uwielbiam zdrowo się odżywiać, chodzić na basen, uprawiać jogging itp. Dzięki temu, czuję się lekko, zachowuję szczupłą sylwetkę i mam więcej energii do działania. Nawet kawa staje się zbędna i piję ją tylko od czasu do czasu … Czytaj dalej
fot. Beata Śniechowska
Brokuły, rzodkiewka, szczypior a do tego… nuta orzechowa, która skryła się pod postacią oleju z orzechów włoskich i prażonych migdałów! Kto mnie zna bliżej, to wie, że na tego typu ciekawe połączenia mówię „PETARDA!!!”… Taka jest właśnie … Czytaj dalej
fot. Beata Śniechowska
Warzywa dają niesamowite możliwości w kuchni, są wspaniałym „nośnikiem smaku”. Wiele z nich tylko czeka na odpowiednie doprawienie, marynatę czy potraktowanie wyższą niż otoczenia temperaturą. Mus z pieczonych buraków i awokado jest przykładem metamorfozy smaku – jak … Czytaj dalej
fot. Beata Śniechowska
Chyba każdy z nas kojarzy fantastyczny film animowany RATATUJ, ale czy każdy wie jak ta potrawa smakuje? Przedstawiam Wam zatem recepturę na prowansalskie ratatouille. Danie nie skomplikowane w przygotowaniu a jednocześnie wyrafinowane i esencjonalne w smaku. Ratatouille … Czytaj dalej
fot. Beata Śniechowska
W ramach akcji #jedzjabłka pobawiłam się moim sprawdzonym przepisem na jabłecznik…Klasyczny spód zamieniłam na bezglutenowe ciasto a zamiast kruszonki zrobiłam florentynkę!
Nowy spód od ciasta jest cudownie kruchy, jednak nie za słodki, środek czyli nasze polskie … Czytaj dalej
fot. Beata Śniechowska
Połączenie warzywnego pappardelle z imbirem w towarzystwie soczystych pulpecików drobiowych, a do tego kilka listków sałaty skropionych sokiem z limonki! Ta sałatka to propozycja na szybkie, lekkie i bezglutenowe danie. Jest tak pyszna, że nigdy nie nakładam … Czytaj dalej
