Ten przepis nie powstałby, gdybym nie zwróciła uwagę na niesamowitą awanturę jaka miała miejsce kilka lat temu na wrocławskim lotnisku. Pewna Pani kłóciła się podczas kontroli bagażu i krzyczała w niebogłosy, że za nic w świecie nie odda zielonkawej pasty, która zapakowana była w plastikowy pojemnik. Krzyki, ohy, i fochy nie pomogły i niestety nie udało się wnieść na pokład samolotu tajemniczej mikstury. Nie mogłam powstrzymać ciekawości i usiadłam obok Pani Krysi… wtedy poznałam sekretną recepturę na najlepszą brokułową pastę świata! Przepis oryginalny składał się wyłącznie z brokułu, majonezu i czosnku i był ulubionym dodatkiem do kanapek jej męża. Wzbogaciłam przepis o żółty ser, oliwę, sok z cytryny i listki bazylii i proponuję zrobić tą pastę z grzankami i podać „na gorąco”. Jest naprawdę wyśmienita. Dziękuję Pani Krysiu za tą pełną emocji inspirację !
SKŁADNIKI DLA 3-4 OSÓB:
W garnku zagotowujemy wodę, dodajemy sól, wkładamy brokuł i gotujemy przez 15 minut. Następnie odcedzamy brokuł, przekładamy go do miseczki i rozgniatamy dokładnie widelcem. Do powstałej masy dodajemy majonez, oliwę, czosnek, sól i pieprz. Wszystko razem mieszamy. Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C. Bułki kroimy na kromki, smarujemy pastą brokułową i posypujemystartym serem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 12-15 minut.Po upieczeniu dekorujemy listkami bazylii i skrapiamy sokiem z cytryny.
Życzę smacznego!
(fot. Piotr Bolko/good-food.tv)
Czy można zastąpić majonez jogurtem naturalnym,a żółty ser białym serem?
Jezeli to bedzie pasta do kanapek, a nie do zapiekania „na goraco” to Twoj pomysl jest swietny! Do tego razowe pieczywko mmmmm pycha!
można użyć także wyrazistego w smaku sera feta 
smacznego
Mmmmmmmmmm aż uśliniłam sobie laptopa:D przepysznie wygląda jak zresztą wszystkie Twoje potrawy. Gratuluję Master Chefa:) i podziwiam
Dziekuje Kredka !!!!! :* :* :*
Fantastycznie wygląda a smakuje pewnie jeszcze lepiej. Koniecznie muszę wypróbować.
Beatko brokuła bez względu na wielkość gotujemy 15 minut?
Alu, tak żeby był miękki, ale nie rozgotowany! pozdrawiam,b.
Oj 15 min dla brokuła … + piekarnik … myyy pasztet zielony
Tak Byku to ma byc cos w rodzaju „zielonego pasztetu”
rewelacyjny pomysł na pastę!
Niesamowite są Twoje przepisy. Uwielbiam Cię. Prosto ,smacznie i z pomysłem 
Dziekuje Kamilko !!! Mam nadzieję, że będziesz częstym gościem na tym blogu! Pozdrawiam cieplutko, b.
Coś mi się wydaje, że wiem czym zaskoczę siostrę w niedzielny wieczór
Tylko czy ten jeden brokuł to takiej standardowej marketowej wielkości czy może taki nieoszukany od pani z warzywniaka? Bo chyba powinno się (przynajmniej żeby poznać oryginalny przepis, później można szaleć) dobrać ilość pozostałych produktów do wielkości/ilości brokuła, bo inaczej zaburzą nam się proporcje…
Znasz może jakiś ciekawy ale stosunkowo prosty przepis na kiwi w wydaniu innym niż deserowe?
Pozdrawiam serdecznie
xx
Cześć Inez, brokuł standardowy, jeżeli zdobędziesz piękny okaz od ulubionej Pani z warzywniaka, to zwiększ pozostałe składniki o ok. 30%. A jeżeli chodzi o kiwi w wersji wytrawnej, to ja lubię sałatkę z kaczki z kiwi, pomarańczem i grejpfrutem :). Pozdrawiam cieplutko, b.
Cóż za zbieg okoliczności, u mnie w domu podobny zestaw składników serwujemy na Wielkanoc w formie pieczonej kaczki z sałatką z modrej kapusty, pomarańczy i winegretem z kiwi
esz Kochana Beatko kocham brokuly pod każda postacią <3 ale Twój prZepis jest świetny i wierzę że przepyszny napewno wyprobuje gratuluję z całego serca wygranej zasługujesz na to miano w pełni! życzę dużo kulinarnych sukcesów poZdrawiam ciepło Julita
Dziękuję Ci z całego serduszka! Daj znać, czy ten przepis przypadł Ci do gustu!? Pozdrawiam cieplutko, b.
Właśnie dziś zamierzam wypróbować przepis bo brzmi i wygląda pysznie! 
Bardzo sie ciesze i zycze Ci smacznego
Kategorie
Komentarze