Image
Top
Navigation
Grudzień 30, 2013

Galaretka prosecco z malinami

galaretka prosecco 0271maly fot. Piotr Bolko

Z okazji nadchodzącego Nowego Roku chciałabym wszystkim złożyć najserdeczniejsze i najcieplejsze życzenia… a o to najważniejsze z nich:

  • życzę Wam gwiazdki z nieba… uśmiechu na twarzy…drogi usłanej różami…jasności umysłu… wisienki na torcie…miłosnych uniesień…oddechu od codzienności…pogodnych dni… romantycznych wieczorów & szalonych nocy…dużo zdrówka … pozytywnej energii…oraz spełnienia najskrytszych marzeń (…)

SKŁADNIKI:

  • 20 g żelatyny
  • 100 ml zimnej wody
  • 120 g świeżych malin
  • 750 ml gazowanego prosecco, wina musującego lub szampana
  • 200 ml śmietanki 36%

Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie przez ok. 10 minut. Następnie wstawiamy na kąpiel wodną i mieszamy tak długo, aż się całkowicie rozpuści i nie będzie grudek.

Maliny myjemy i suszymy.

Otwieramy wino musujące, przelewamy do miski, dodajemy rozpuszczoną żelatynę i delikatnie mieszamy.

Następnie przygotowujemy kieliszki do wina, do każdego wrzucamy ok. 5 malin i napełniamy kieliszki prosecco z żelatyną. Kieliszki wstawiamy do lodówki na ok. 3 – 4 godziny.

Mikserem ubijamy bitą śmietanę aż będzie sztywna i gładka. Galaretkę z prosecco dekorujemy bitą śmietaną.

galaretka prosecco 0271pion

Komentarze

  1. Cudne !:)

    • Beata Śniechowska

      Dziękuję :* Propozycja banalna w przygotowaniu, ale bardzo wykwintna :D

  2. alicja 13

    fajna propozycja Beatko, bardzo oryginalnie!!

    • Beata Śniechowska

      Dziękuję Alicjo! :* Takie galaretki można robić na bazie wielu różnych trunków. Pozdrawiam, b.

  3. Beatko jak Ci się udało przytrzymać niektóre maliny na dole?

    • Beata Śniechowska

      Droga Ewo,istnieje kilka trików :). Możesz ułożyć kilka malin w szklance lub kieliszku i po prostu zalać je lekko stezala galaretka. Inna opcja to włożyć maliny na spod i wlewac małe ilości prossecco tak, aby ciesz napełnila w środku owoce (pomagam sobie przy tym patyczkiem do szaszlykow). Pozdrawiam, b.

  4. Justyna

    Propozycja cudowna, wykwintna, prosta i piękna.Chciałabym zrobić ten deser teraz, czy mogą być mrożone maliny?jeśli nie to jakie owoce byłby wskazane? Pozdrawiam :)

Zostaw komentarz

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress